外食産業は長引く人手不足に悩まされており、従業員の働く環境に配慮する。 この休業により、月間の売り上げには5%ほどの減収の影響が見込まれるという。 幸楽苑HDの新井田昇社長は「働く人のモチベーションをあげるほうが、長期的には会社として成長すると確信している」と話している。出典:https://www.asahi.com/articles/ASLCP4DW0LCPULFA00Y.html?iref=comtop_8_08
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