おいしい料理は良い食材があればできる！と思っていませんか。
確かに料理が苦手な人でも良い食材、良いお肉やお魚は焼くだけでもおいしいです。
ですがしょっちゅういい食材を買うのは難しいですよね。
それよりも調味料に少しお金をかけてみましょう。
良い調味料だと味が断然変わってきます。
それに毎回良い食材を買うよりはコストがかからないので、おすすめです。
良い調味料を使うだけで恋人から「料理うまくなった？」と言われるので、すぐに料理を上達させたい！という方は是非。
醤油、塩、お酒、みりん、お酢、醤油、油など、少しずつ良いものに変えましょう。
全部変えるのはお金がかかるから無理！という方は、醤油と塩から試してみてくださいね。
その3 短時間で材料少なく簡単に出来るモノを
ずっと料理が苦手な人は、料理を長時間するのが嫌！という方も多いのでは？
そんなあなたは、なるべく短時間で、材料が少ないものから作ってみましょう。
苦手な人はずっと料理にとりかかるとストレスを感じ、ますます料理嫌いになってしまう可能性があるからです。
長くても30分以内で完成できるレシピを探し、作ってみましょう。
そしてそのメニューを完璧に作れるまで練習します。
先ほど挙げた電子レンジは勿論、フライパンだけでできる料理も割とあるので探してみてください。
10分でできる料理の本も結構ありますよ。
まずは自分の料理のレパートリーを増やすことで、上達への第一歩になりますし、自信もつきます。
大きな本屋さんで実際に手にとってみて、自分が作れそうなものを探してみてくださいね。
料理の本はそのままネットで買うより、なるべく本屋で中のレシピを見てから買うことをオススメします。
簡単につくれて、なおかつ自分の好きなものであれば、上達も早いですよ♪
その4 道具を活用しよう
料理が苦手な人は道具を上手に活用しましょう。
例えば野菜の皮むきが苦手なら、ピーラーを使っても味には変わりがありません。
今は便利な道具があるのでどんどん活用しましょう。
お金に余裕があるならば包丁やフライパンや、鍋も良いものをそろえてみてもいいと思いますよ。
あまりお金をかけたくないのならば、100均でシリコンスチーマーを買ってみてもいいかもしれません。
100均には意外と便利な調理グッズがあるので、自分にあったものを探して試してみましょう。
ちなみに筆者は100均で買ったパスタ茹でグッズを愛用しています。
電子レンジで簡単にパスタが作れるので、個人的に大変オススメです。
料理が苦手な人でも、簡単に作れると思いますよ。
その5 薄味で作り、味付けはお任せ
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